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村里的老猎户自然会杀猪，况且那头野猪也就是留口气而已，一刀下去，先将猪血给弄干净，然后划拉了野猪的肚皮。
内脏掉了下来，自有人去清洗，满地的白雪是最好的清洗材料，没多久，那块地的白雪就变成了红色。
当炊烟升起的时候，野猪的下脚料和内脏都丢入了大锅，开始来了个混炖，这也就是村民们盼望已久的杀猪菜。
看到一些老娘们拿着尝尝的勺子，不断的转动着锅里的吃食，每个人眼里都露出了渴望，等放入盐巴调味后，那些老娘们还会借机尝味道，偷偷吃一块肉。
但大家都不在乎了，人家辛辛苦苦煮杀猪菜，吃一口又能怎么地，只等村长一声号令，他们就能拿着茶缸去装猪肉了。
五个人以下的家庭只能装一茶缸，超过五个人的能装两茶缸，而知青，只能给小半茶缸，尝尝味道得了，还真当自己
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